- Bio waniliowy ekstrakt z Bourbon Bourbon PRAWDZIWE ORGANICZNE Waniliowe kapsuły na Madagaskaru. Idealny do pieczenia, gotowania i deserów.
- Bez alkoholu waniliowy ekstrakt waniliowy. Odpowiednie dla całej rodziny. Przechowywanie odbywa się przez syrop cukrowy.
- Spójność podobna do syropu waniliowego. Łatwa do dawki. Pyszne i w naturalnym jogurcie. Po prostu miesza.
- Wysoka jakość ze względu na kultywację ekologiczną kontrolowaną na Madagaskaru. Składniki: waniliowe koncentrate Bio Bio i waniliowe nasiona, cukier bio.
- Długi czas przechowywania. Nasz pozbawiony alkoholu ekstrakt oparty na cukrze jest odpowiedni dla całej rodziny. Stężenie ekstraktu wynosi 80 g/l. Oznacza to, że 80 g organicznych bourbon waniliowych strąków jest przetwarzanych dla 1 litra ekstraktu.
Informacje o produkcie
Odkryj świat wanilii z interanilą.
W Internanilla mamy w magazynie wszystkie wspólne odmiany wanilii w postaci kapsuł, proszku lub ekstraktu. Przywiązujemy ogromną wagę do wysokiej jakości i uczciwego handlu. Właśnie dlatego jesteśmy również certyfikowani ekologicznie i fairtrades. Od małych bourbon waniliowych strąków o 12 cm po nasze kapsuły waniliowe XXL, które mierzą do 22 cm, oferujemy tylko wysokiej jakości wanilię. Od znanego bourbonu waniliowego po Vanilia Gourmet i Morze Południowe oraz ekskluzywne waniliowe tahiti i alor, oferujemy paczki o różnych rozmiarach. Oznacza to, że zawsze jest coś odpowiedniego dla amatorskich i profesjonalnych piekarni i szefów kuchni.
Nasza wanilia to:
- sprzedawane sprawiedliwe
- Zawsze pochodzi z obecnego roku zbiorów
- Bez konserwantów
- bez dodatków
- Bez inżynierii genetycznej
Rozpieszcz się i rozpieszczaj swoją rodzinę najlepszą wanilią w Internomanilla
Uprawa wanilii
Wanilia jest rodzajem storczyków. Najpopularniejsze dwie odmiany to waniliowa planfolia i wanilia tahitensis. Wanilia pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej, gdzie dziś jest uprawiana wanilia Pompona. Zaspaniej się osiąga niektóre gatunki pszczół i chat. Tam, gdzie nie istnieją, ludzie muszą zanieczyszczać ręcznie. Dowiedziałem się o tym na Madagaskaru, skąd pochodzi najbardziej znana wanilia. Vanilia Bourbon.
Zbiór owoców kapsułek
Po pomyślnym zapylaniu kwiatów długie kapsułki nasion można zebrać kilka miesięcy później. Zwykle mają długość 12-20 cm, a następnie są sprzedawane kolekcjonerom i procesorom.
Fermentacja kapsuł waniliowych.
Teraz zaczyna się skomplikowana i tradycyjna część przetwarzania. Zielone kapsuły są „gotowane” i suche. To, co wydaje się teraz proste, to sztuka sama w sobie. W tym czasie kapsuły tracą dużą wagę. W rezultacie 6-7 kg świeżych zielonych strąków może wyprodukować 1 kg ciemnobrązowych pojemników dla smakoszy, które znamy je jako przyprawy.
Gotowanie waniliowe
Nie można wyobrazić sobie świata deserów bez dobrej wanilii, na przykład w crème brûlée lub lodach. Ale ulubiona przyprawa Niemców dobrze pasuje do produktów ryb i mięsa. Możesz użyć miazgi waniliowej, a także całych strąków.