Souplesse Icing ουδέτερο (λευκό) RSPO/SG 3 kg

Κατασκευαστής: Royal Steensma Holland

Καθαρό βάρος: 3 kg

Ευέλικτο γλάσο Για τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιείται για διακόσμηση, υαλοπίνακες όλων των προϊόντων ζαχαροπλαστικής/ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένων ψυγμένων και κατεψυγμένων προϊόντων.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μους με ανάμειξη με ουίσκι (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, 32-36%)

Χρήση : 

• για γκάσε Λιώνει σε θερμοκρασία περίπου 50 βαθμών C, ανάλογα με το πάχος του στρώματος. Μετά την τήξη εφαρμόζεται σε θερμοκρασία 25-30 βαθμών C. Ψύξτε το προϊόν μετά από διακόσμηση
• για μους Ανακατέψτε με το ουίσκι 32-36% λίπος, σε αναλογία 1 μέρους Glaze / 3 μέρη που χτυπάνε. Το κερασάκι λιώνει σε περίπου 50 μοίρες C. Η τριβή θερμαίνεται και αναμιγνύεται με το δροσερό άλατο μέχρι περίπου 40-30 μοίρες.

συστατικά : 

Ενεργειακή αξία για 100 γραμμάρια προϊόντος: 

- Ενέργεια 2441KJ / 586 KCAL

- λίπη: 38 γραμμάρια από τα οποία κορεσμένα 28 γραμμάρια

- υδατάνθρακες: 58 γραμμάρια από τα οποία ζάχαρη 58 γραμμάρια

- Αλάτι: 0,16 γραμμάρια

Αποθήκευση : Σε ένα Rocoric Place

Εγκυρότητα : Εγγραφή στη συσκευασία

Χώρα προέλευσης : Ολλανδία