Bernd Armbrust, bäckermeister mit großer liebe zu seinem handwerk, bäckt στο seiner eignen sendung bernd und brot zweimal im monnat im wdr-fence. Zum ersten Mal στο Einem Buch, Präsentiert ER 70 Klassche und Neu Brotretste Für Süße und Herzhafte BROTE. Die wichtigsten klassiken der deutschen und διεθνές brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen brotkreionen des autors. Έτσι, ο Finden Sich Neben Einem Vollkornbrot Für Anfänger, ο Einem Französischen Baguette und Einem Rustikalen Buttermilchbrot So Besonde Gefüllte Brote Wie Ein Belugalinsenbrot, Ein Tomaten-Basilikum Birnen-Walnuss-Brot. Der bäckermeister gibt tipps zur teigbereitung und zum backen, weiß anrichte-, kombi-und serviervorschläge oder gibt produkt- und austauschtipps. Im einführungsteil Werden Grundeni Wie Saurteig, Hefeteig Oder Das Ansetzen von Saurteig Schritt-Für-Schritt Erklärt, Damit Auch Mit Wenig Erfahrrung Die Beste Anleitung Bekommen.