Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 грама

Този истински тъмен шоколад е идеален за шоколадовия фонтан, който има органолептични свойства.

Поради високото съдържание на какаово масло създава приятна инфузия в устата.

Съставки: какао, захар, какаово масло, емулгатори: Соя Лецитин, естествен ванилов аромат. Може да съдържа следи от мляко!

Препоръчва се за: Шоколадов фонтан, сладкиши и сладкарски изделия, пълнежи за бонбони, сладолед, покритие, кастинг във форми, артистични продукти.

Метод на употреба: Той се стопява в Бейн-Мари, като се разбърква непрекъснато, без да преминава температурата от 45 ° С Той се темперира и се използва при 28-30 ° С